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【最新刊】「ラーメンマップ千葉6」(幹書房)千葉のラーメンを長年に渡って見つめ、食べ歩き続けて来た、不肖山路のライフワークともなっている、千葉ラーメンガイドの王道「ラーメンマップ千葉」シリーズ、堂々の第6弾が登場しました。伝説の取材拒否店がメディア初掲載!さらに千葉ラーメンの明日を担う新店25軒を厳選して徹底紹介。新規紹介店も多数掲載。過去のシリーズに掲載された名店たちも再取材し、最新の情報を網羅しました。最新の千葉ラーメン界を切り取った渾身のガイドブックです!【Amazon】 【ラーメンマップ千葉6】山路力也:編著/定価:1,050円(税込)/形態:A5判変形・並製・104P/発行:幹書房/ISBN:4902615975
【好評発売中】「トーキョーノスタルジックラーメン」(幹書房)私が大好きな昔ながらの懐かしいあっさり醤油味の東京ラーメンだけを紹介する、業界初、前代未聞の画期的な「懐かしの東京ラーメン」完全ガイド。巻頭ではノスタルジックラーメンの街、荻窪・浅草・銀座の老舗店を徹底紹介。新しきノスタルジックの風を起こす新進気鋭の店もご紹介。昭和の面影が残る店で触れ合う店主との一時。身体も心も暖まる。懐かしいけれど新しい。「ノスタルジックラーメン」の魅力にあふれた一冊です。【Amazon】 【トーキョーノスタルジックラーメン】山路力也:編著 山西隆則:撮影/定価:1,000円(税込)/形態:A5判変形・並製・128P/発行:幹書房/ISBN:4902615398
【執筆】「最新ラーメンの本2012・千葉版」(交通タイムス社)人気ラーメンムック「最新ラーメンの本」シリーズの最新刊。シリーズ初となる千葉版が登場。今年オープンした千葉県の最新新店情報や2大ご当地ラーメンを徹底紹介するムック。特集「懐かし味ラーメン」やラーメン対談に参加した他、これまでの最新ラーメンの本シリーズ同様に、店選定のお手伝いと共に取材、執筆を担当しています。【Amazon】 【最新ラーメンの本2012・千葉版】石山勇人:監修/定価:780円(税込)/発行:交通タイムス社
【プロデュース店】「千葉らぁ麺」(千葉県千葉市)千葉の素材を活かした千産千消メニューを通じて、千葉県の地域活性化を目的とするラーメン店「千葉らぁ麺」をプロデュース。大型SC「アリオ蘇我」フードコート内で、今までのフードコートラーメンにはない本格的な一杯を目指し、千葉のラーメン界を盛り上げるメニューを提案しながら、千葉県の新たな魅力を発信していきます。【ポスター画像】 【千葉らぁ麺】場所:千葉県千葉市中央区川崎町52-7アリオ蘇我1Fフードコート内(JR蘇我駅よりバス 駐車場完備) 営業時間:10:00〜21:00 定休日:無休 |
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